Die Initiative
Die
Sensibilisierungskampagne, die unsere Struktur mit Sitz in
Anversa degli Abruzzi im Herzen des Abruzzen-Nationalparks
vorantreibt, hat zum Ziel, die ganze Bevölkerung direkt mit
einzubeziehen in ein beunruhigendes Problem: die Verwahrlosung
der Berge und die Umweltschäden.
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Die
Viehzüchter stehen immer mehr alleine da beim Schutz der
Berggebiete, während die Konzepte der Produktivität, der
Effizienz, der Rentabilität auch in den politischen und
strategischen Entscheidungen unserer Ortsverwaltungen
immer größere Bedeutung erlangen. Durch Werte wie den
Schutz, die Wahrung und die Erhaltung der Natur und der
Kultur, die ihre Aufwertung bis heute erlaubt hat,
können wir uns des ältesten Nationalparks Europas und
der Einrichtung neuer Parks und Naturschutzgebiete
rühmen.
Diese Werte scheinen jedoch immer
mehr vom Aussterben bedroht, da die halb frei lebende
Viehzucht immer spärlicher wird. |
Nur wenige verstehen und erkennen die
Bedeutung der halb frei lebenden hochwertigen Viehzuchten sowohl
aufgrund des Nährwertes der angebotenen Produkte als auch
aufgrund ihrer Rolle für den Umweltschutz durch Brandverhütung,
hydrogeologischen Schutz des Gebietes, Garantie der biologischen
Vielfalt.
Unsere Initiative "Adoptiere ein Schaf,
schütze die Umwelt" nimmt es sich vor, diese schwerwiegende
Tendenz umzukehren und bietet Naturschützern, Naturfreunden,
Feinschmeckern an, ein Schaf auf Distanz zu adoptieren. Im
Tausch für die Zucht- und Unterhaltungskosten kann dieses nicht
nur die eigenen Erzeugnisse (Lamm, Milch, Käse, den
quarkähnlichen Frischkäse Ricotta, Wolle, Dünger) garantieren,
sondern auch den Schutz des Gebietsteils, den es mit den anderen
Schafen bewohnt. Die vertragsgebundenen Viehzuchten garantieren
mit Gütezeichen für die – auch biologischen - eigenen Produkte,
und bieten u.a. die Möglichkeit des Urlaubs auf dem Bauernhof.
Die Betroffenen haben also die Möglichkeit, Gast des
ausgewählten Betriebes zu sein und periodisch die Zucht in den
verschiedenen Tätigkeitsphasen zu verfolgen, vom Weiden über die
Geburt, das Säugen und die Schur bis hin zur Transhumanz. Dies
alles reiht sich in jedem Fall ein in die Logik der vollen
Achtung der Tiere, ihrer Bedürfnisse und Gewohnheiten, so wie es
die Ordnungsvorschriften der biologischen Produktion auferlegen.
Die Initiative wird geregelt von
schriftlichen Vereinbarungen, die geprägt sind von größter
Seriosität, Korrektheit und Transparenz. Alles wird registriert,
fakturiert und von einer gemäß Gesetz geeigneten Buchführung
dokumentiert.
Die Initiative "Adoptiere ein Schaf, schütze
die Natur" besteht aus den folgenden Vorteilen für den
Teilnehmer, der ein Schaf adoptiert: eine Ersparnis von über 12%
auf den Marktwert der aus einer derartigen Operation erhaltenen
Produkte; die absolute Sicherheit der Naturreinheit der Produkte;
die Möglichkeit (je nach Wahl des Teilnehmers) der
ausschließlichen Nutzung der von dem adoptierten Schaf
stammenden Produkte, da die Adoption auch nomineller Natur sein
wird. Letzteres mit Ausnahme der Molkereiprodukte, für die die
Milch von mehreren Schafen nötig ist, die jedoch ebenfalls
garantiert sind, da nach den gleichen Kriterien gezüchtet.
In Anbetracht der zahlenmäßigen Abnahme derer,
die als Erben eines tausendjährigen Erfahrungsschatzes dem Lauf
der menschlichen Kultur angehören, die Hüter und Meister der
Geschicklichkeit im Hüten von Haustieren sind, die sich der
Umweltressourcen bedienen und sie gleichzeitig bewahren und
aufwerten, ohne sie zu verändern, fühlen wir uns verpflichtet,
diese Kampagne zu lancieren.
Adoptiere ein Schaf
Hilf dem Überleben einer tausendjährigen
Kultur
Schütze die Umwelt
Garantiere die Erhaltung von
Verarbeitungstechniken, die unserer Kultur eine unendliche
Auswahl an Käsesorten geschenkt haben und heute zusammen mit der
Zucht das Aussterben riskieren
Schenke Dir selbst den Stolz, beizutragen zur
Wiederlancierung eines so alten und noblen Berufs
Garantiere Dir den Vorrat an gesunden und
naturreinen Produkten.
Von mehreren Seiten haben wir unzählige
Bestätigungen erhalten, dass die Viehzucht den ersten Ring einer
Kette im Umweltgleichgewicht darstellt. Sie garantiert das "Mähen"
durch Abgrasen fressbarer Essenzen und folglich die stabile
Präsenz einer Vogelwelt kleinerer Arten, die Bewirtschaftung von
unwegsamen und unwirtlichen Gebieten, die Erhaltung von Gebieten
mit spärlicher Infrastruktur, die Kontinuität des Nahrungszyklus
durch die Erhaltung der großen Fleischfresser wie dem
apenninischen Wolf und gelegentlich dem Bären, die
Brandverhütung in den Wäldern und einen aktiven Schutz auch der
weniger vom Mensch entwickelten und dürftigeren Gebiete.
Gleichzeitig sind an die Viehzucht, wie im
allgemeinen an die Bauernkultur, jene ethischen Werte gebunden,
die die harmonische Einzigartigkeit zwischen Mensch und Umwelt
als unerläßliches Gegengewicht zur heute um sich greifenden "technologischen
Kultur" erhalten und verwirklichen.
Der Verlust dieser Bindungen bedeutet den
Verlust der eigenen Identität, das Verleugnen der Geschichte,
der Ursprünge und der Traditionen, die unsere Kultur so
großartig gemacht haben.
Die Initiative, die Adoption unserer Herden
anzubieten, möchte in erster Linie das Interesse und die
Aufmerksamkeit auf die Probleme lenken, die jemand wie wir so
sehr fühlt und – vielleicht gegen den Strom - die Wahl getroffen
hat, sein eigenes Leben der Bewahrung von ebenso noblen wie
schwierigen und schmerzhaften Tätigkeiten zu widmen.
Der Versuch strebt außerdem danach,
feinfühlige, an Umwelt- und Kulturproblemen interessierte
Menschen der Welt der Zucht näherzubringen, ihrem Reichtum an
Werten, an Gefühlen, an Erlebnissen, an materiellen Tätigkeiten,
an rituellen und niedrigen Gesten.
Das dritte Ziel ist, bescheinigte biologische
Erzeugnisse direkt anzubieten, um so teure und unnütze Passagen
zu vermeiden und dem Verbraucher sogar die Möglichkeit einer
direkten Kontrolle der Herstellung und der Viehzucht- und
Verarbeitungstechniken zu garantieren. Er kann von nahem, direkt
im Betrieb, die Viehzucht in jeder ihrer Phasen verfolgen.
Per Computer oder herkömmlicher Korrespondenz
bezüglich der Entwicklung der Zucht ist die Kontrolle auch auf
Distanz möglich. Ebenso wie durch einen periodischen Bericht
über alle wesentlichen Phasen der Produktion, von der Wahl der
Zuchttiere über die Begattung, das Melken, die Schur, die
Überführung auf die Almweide, die Kompostierung der Streu bis
hin zur Teilnahme an Messen und so weiter.
Über Internet wird die aktive Teilnahme am
Leben des Betriebs mit Empfehlungen, Anweisungen oder ganz
einfach der Bitte um Informationen möglich sein.
Der geforderte Beitrag stellt nur Kapital in
Vorauszahlung dar, das mit Zinsen in Form der Zuchterzeugnisse
zurückgezahlt wird.
Durch den
jährlichen Beitrag von € 190 können wir auf ein Kapital zählen,
das uns durch die Vorauszahlung der Kosten für Unterbringung und
Ernährung hilft und uns bestärkt in der Fortführung der
Tätigkeit.
Die "Adoptiveltern"
legen bei der Unterzeichnung fest, ob und wie sie die
Erzeugnisse abholen, wie sie Nutzen aus ihnen ziehen und welchem
Zweck diese dienen sollen.
In Verbindung mit
den Zuchterzeugnissen werden den Adoptionsinhabern besondere
Vergünstigungen, Ermäßigungen oder Werbeangebote für alle mit
der Schäfertätigkeit verbundenen Ereignisse und Veranstaltungen
reserviert: das Schurfest in April – Mai; das Transhumanzfest
Ende Mai, Anfang Juni; das Führen der Herden auf die Almweide zu
Fuß oder zu Pferd Mitte Juni; geführte Exkursionen in die
Weidegebiete in großer Höhe, Juli - September; Themenabende über
die Erzeugnisse und die Schäfertätigkeit und Geschmackslabors,
deren Programm halbjährlich aktualisiert wird.
Die
Ausweispapiere jedes zur Adoption bereiten Schafes und eine
Informationsbroschüre des Projektes stehen den Interessenten zur
Verfügung.
Für den Beitritt zur Operation oder für
weitere Informationen kontaktieren Sie bitte:
Dr.
Fabio Lofoco,
Verantwortliche des Projektes, Piazza Roma 11/A, 67030 Anversa
degli Abruzzi
Tel. und Fax +39 (0) 864 49595 – Mobiltelefon
+39 329 3805840;
E-mail:
info@laportadeiparchi.it
